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Le adulterazioni si basono per lo più sull’aggiunta di aromatizzanti e coloranti ad oli vegetali di pessima qualità, che sono venduti in bottiglie e in latte con tanto di bandiera italiana. [...]

Gli antichi Romani sapevano rispondere alla contraffazione dell’olio di oliva di qualità, avendo coniato l’espressione caveat emptor, che significa stia in guardia il compratore. [...]

Riporto ciò che Tom Mueller dice nel suo libro Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva: Le multinazionali, disponendo di frodi consistenti, possono influenzare [...]