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Senza categoria

Home » Senza categoria
 L’agricoltura come scelta etica. E anche la spesa!
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 23 Agosto 2018

L’agricoltura come scelta etica. E anche la spesa!

La scelta, quando andiamo a comprare, deve essere proprio nella stessa direzione di quella del contadino. Mi spiego meglio. Usare il glifosato in agricoltura è facile, economico e conveniente, [...]

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 L’agricoltura come scelta etica. I pesticidi
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 22 Agosto 2018

L’agricoltura come scelta etica. I pesticidi

Oggi, più che nel passato, per svolgere il lavoro di agricoltore bisogna operare una scelta etica consapevole. Tutti si dicono ecologisti, amanti della natura, ma fare delle scelte che tocchino i [...]

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 Carlo Cambi a Tenuta Colline di Zenone
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 25 Giugno 2018

Carlo Cambi a Tenuta Colline di Zenone

Carlo Cambi, giornalista e autore televisivo e radiofonico, è anche critico gastronomico. Lo scorso 18 Maggio è venuto a fare un sopralluogo presso la Tenuta Colline di Zenone per valutare la [...]

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 Lo Chef Massimo Viglietti e l’olio extravergine di oliva
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 24 Giugno 2018

Lo Chef Massimo Viglietti e l’olio extravergine di oliva

Francesca Romana Barberini ha da poco intervistato lo chef Massimo Viglietti che così definisce l’olio: “Secondo me l’olio extravergine è l’unico grasso che trasmetta cultura e [...]

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 Gualtiero Marchesi
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By Maria Rosaria Trama
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Posted 23 Giugno 2018

Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi, definito il padre nobile della cucina italiana, amava dire dell’olio extravergine di oliva: Quando si dice olio, penso all’ulivo, perchè da quella pianta basta [...]

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 L’olio Extravergine di Oliva nell’Antica Grecia
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 22 Giugno 2018

L’olio Extravergine di Oliva nell’Antica Grecia

Presso la Tenuta Colline di Zenone, attraverso un percorso culturale, è possibile conoscere l’olio extravergine di oliva di alta qualità e scoprire secoli e secoli di storia, incontrando [...]

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 Linea Verde ha scelto Tenuta Colline di Zenone
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 17 Giugno 2018

Linea Verde ha scelto Tenuta Colline di Zenone

La Tenuta Colline di Zenone è stata selezionata dal programma Rai Linea Verde, che è possibile visionare da questo link: https://www.raiplay.it/ Sono piaciuti gli ulivi plurisecolari che [...]

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 Linea Verde a Tenuta Colline di Zenone
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 20 Maggio 2018

Linea Verde a Tenuta Colline di Zenone

Finalmente il sogno diventa realtà. Per una volta sono in TV, in uno dei pochi programmi che seguo e che mi piace. Daniela Ferolla, figlia di questa terra, è venuta in Cilento con tutta la [...]

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 Azienda inserita nella Guida Slow Food 2018
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By Maria Rosaria Trama
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Posted 3 Aprile 2018

Azienda inserita nella Guida Slow Food 2018

C’è grande soddisfazione per la Tenuta Colline di Zenone, nell’apprendere della presenza del proprio olio sulla nuova Guida Slow Food 2018 dei migliori extravergine di Italia. Siamo [...]

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 Come scegliere un buon olio
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 5 Marzo 2018

Come scegliere un buon olio

Condivido pienamente ciò che Luigi Caricato scrive in un suo articolo su di una rivista specializzata, riguardo la scelta dell’olio. L’unica azione che ci permette di prendere [...]

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  • Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
    Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
Tutte le citazioni
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