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Tag Archives for: "l’olio nell’antichità"
Home » l'olio nell'antichità
 Stia in guardia il compratore
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 4 Gennaio 2018

Stia in guardia il compratore

Gli antichi Romani sapevano rispondere alla contraffazione dell’olio di oliva di qualità, avendo coniato l’espressione caveat emptor, che significa stia in guardia il compratore. [...]

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 Le sofisticazioni dell’olio d’oliva nel mondo antico
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 31 Dicembre 2017

Le sofisticazioni dell’olio d’oliva nel mondo antico

Le frodi dell’olio d’oliva nel mondo antico sono molte antiche ed erano molto frequenti sia nell’Egitto tolemaico che nell’antica Roma. Il fisico Galeno cita i mercanti [...]

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 Ancora sull’Olivo nel Mondo Romano
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 30 Dicembre 2017

Ancora sull’Olivo nel Mondo Romano

Le legioni romane piantavano spesso ulivi dove erano di guarnigione, per ricavarne cibo e combustibile, mentre i tronchi contorti e le foglie grigioverdi di queste piante divennero simbolo di [...]

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 David Mattingly e l’olio nell’Impero Romano
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 15 Dicembre 2017

David Mattingly e l’olio nell’Impero Romano

David Mattingly, professore di archeologia romana presso l’Università di Laicester, è un’autorità in fatto di coltivazione degli ulivi in epoca romana. Nelle sue opere ha messo in [...]

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 Il Valore dell’Olio ad Atene
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 3 Dicembre 2017

Il Valore dell’Olio ad Atene

Solone promulgò leggi che incoraggiavano la coltivazione delle olive, la produzione e l’esportazione di olio e proibì di tagliare più di due alberi all’anno. Aristotele, nella [...]

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 Dalla Letteratura all’Olio
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 30 Novembre 2017

Dalla Letteratura all’Olio

Già nel mondo greco l’olio d’oliva non era solo un alimento essenziale, ma un catalizzatore di civiltà e un legame vitale tra uomini e dei. Odisseo, esausto e incrostato di sale dopo [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 25 Giugno 2016

Arriva una delegazione dalla Cina

E’ tutto pronto per accogliere con immenso piacere presso la Tenuta Colline di Zenone la Preside dell’Istituto Alberghiero Ancel Keys di Castelnuovo Cilento, la professoressa Maria [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 1 Marzo 2016

L’olio d’oliva nell’Illuminismo

Nel secolo dell’Illuminismo l’olio assurse a tale fama taumaturgica da essere indicato contro le febbri putride e biliose e vasta fu la letteratura a tal riguardo. Giovanni Baldi lo [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 29 Febbraio 2016

L’uso dell’olio in ginecologia nel Medioevo

Negli scritti di Avicenna non mancano numerose applicazioni terapeutiche dell’olio, soprattutto per uso esterno, consigliato anche per facilitare il parto. Scrive Avicenna che bisogna [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 27 Febbraio 2016

L’olio d’oliva nel Medioevo

Continuando il percorso nella storia sull’uso dell’olio d’oliva, va detto che nel Medioevo non ci sono nuove e sostanziali annotazioni sull’uso dell’olio nella [...]

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  • Le piante della Tenuta Colline di Zenone: il carrubo
    Le piante della Tenuta Colline di Zenone: il carrubo
Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
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