Finalmente il sogno diventa realtà. Per una volta sono in TV, in uno dei pochi programmi che seguo e che mi piace. Daniela Ferolla, figlia di questa terra, è venuta in Cilento con tutta la [...]
Tutto è pronto per accogliere il nuovo olio. E l’impegno è tanto per tutte le aziende che, come la Tenuta Colline di Zenone, ancora continuano a prodigarsi per un mondo migliore. Sì, perchè [...]
Ormai anche quest’anno scolastico volge al termine, e come in tutte le conclusioni di un percorso, bisogna fare dei bilanci. E’ stato un anno particolarmente interessante per la [...]
Splendida serata per la Tenuta Colline di Zenone presso la MiniExposizione Cilentana che si è tenuta nell’area portuale di San Marco di Castellabate il giorno 19 Agosto. [...]
Continuano a sentirsi gli echi dell’incontro con il grande Poeta Giuseppe Liuccio. Ancora oggi la gente continua a raccontare della gioia di averlo incontrato ed ascoltato nella Tenuta [...]
Dalla ricetta delle nostre nonne, con olio extravergine di oliva e cenere di legno di ulivo, abbiamo ottenuto dei saponi naturali, con essenze di piante della nostra tenuta. Tale prodotto nasce [...]
Nel secolo dell’Illuminismo l’olio assurse a tale fama taumaturgica da essere indicato contro le febbri putride e biliose e vasta fu la letteratura a tal riguardo. Giovanni Baldi lo [...]
Negli scritti di Avicenna non mancano numerose applicazioni terapeutiche dell’olio, soprattutto per uso esterno, consigliato anche per facilitare il parto. Scrive Avicenna che bisogna [...]
Continuando il percorso nella storia sull’uso dell’olio d’oliva, va detto che nel Medioevo non ci sono nuove e sostanziali annotazioni sull’uso dell’olio nella [...]
Forse non tutti sanno che le olive che producono olio di alta qualità vengono raccolte e lavorate nel mese di settembre-ottobre, mentre i concorsi e i riconoscimenti nazionali partono dal gennaio [...]