Gli antichi Romani sapevano rispondere alla contraffazione dell’olio di oliva di qualità, avendo coniato l’espressione caveat emptor, che significa stia in guardia il compratore. [...]
Le frodi dell’olio d’oliva nel mondo antico sono molte antiche ed erano molto frequenti sia nell’Egitto tolemaico che nell’antica Roma. Il fisico Galeno cita i mercanti [...]
Le legioni romane piantavano spesso ulivi dove erano di guarnigione, per ricavarne cibo e combustibile, mentre i tronchi contorti e le foglie grigioverdi di queste piante divennero simbolo di [...]
I Romani, a differenza dei Greci, si concentravano sulle potenzialità commerciali dell’olio d’oliva. In alcune zone dell’Impero, il consumo pro capite arrivava a 50 litri [...]
Ormai la Tenuta Colline di Zenone è diventata un punto di riferimento non solo colturale, ma anche culturale! Ed è questo l’obiettivo che ci siamo prefissi, fin dall’inizio, a partire [...]
Ormai anche quest’anno scolastico volge al termine, e come in tutte le conclusioni di un percorso, bisogna fare dei bilanci. E’ stato un anno particolarmente interessante per la [...]
Nel secolo dell’Illuminismo l’olio assurse a tale fama taumaturgica da essere indicato contro le febbri putride e biliose e vasta fu la letteratura a tal riguardo. Giovanni Baldi lo [...]
Negli scritti di Avicenna non mancano numerose applicazioni terapeutiche dell’olio, soprattutto per uso esterno, consigliato anche per facilitare il parto. Scrive Avicenna che bisogna [...]
Continuando il percorso nella storia sull’uso dell’olio d’oliva, va detto che nel Medioevo non ci sono nuove e sostanziali annotazioni sull’uso dell’olio nella [...]
L’olio d’oliva, ampiamente utilizzato come lozione, mescolato a ragnatele per medicare le ferite, per Plinio è calmante e purgativo. Secondo Celso, negli indebolimenti della vista, [...]