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Archivi Tag per: "Colline di Zenone"
Home » Colline di Zenone
 Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
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By Maria Rosaria Trama
In Citazioni, Territorio
Posted 6 Luglio 2021

Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi

Da Elea e la primavera in Viaggio nel Mezzogiorno, Giuseppe Ungaretti, nel suo viaggio da Salerno a Elea, il 12 aprile 1932, così descrive gli ulivi pisciottani della Tenuta Colline di Zenone: [...]

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 L’olio d’oliva ci protegge dai raggi del sole
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By Maria Rosaria Trama
In Attività, Eventi
Posted 10 Aprile 2021

L’olio d’oliva ci protegge dai raggi del sole

Uno studio giapponese ha evidenziato come i componenti dell’olio extravergine d’oliva creano una protezione anti-invecchiamento della nostra pelle. L’olio d’oliva è un [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 11 Gennaio 2015

Elea: terra dell’ulivo

Per quanto concerne il toponimo Elea, di norma si fa affidamento allo storico greco Erodoto, il quale ci narra con dovizia di particolari le imprese dei Focei. Questi Focei, primi tra gli Elleni, [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 9 Dicembre 2014

Le classificazioni dell’olio

L’olio, in particolare quello di oliva, deve essere classificato per legge in diverse tipologie a cui corrispondono standard qualitativi e commerciali differenti. Il termine “olio d’oliva” è [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Attività, News
Posted 20 Novembre 2014

Quando il clima fa i capricci

Anche la Tenuta Colline di Zenone ha subito gravi danni dal clima che si è registrato nei mesi scorsi. La produzione è calata di oltre il 30% e proprio per questo non potremmo far fronte a tutte [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Attività, Eventi, News, Offerte, Territorio
Posted 27 Giugno 2014

I MONUMENTI VIVENTI: Alla scoperta della Dieta Mediterranea

Ogni mercoledì pomeriggio, alle ore 17.00, la Tenuta Colline di Zenone apre le porte ai visitatori. Sarete guidati in un percorso nella natura alla scoperta di ulivi plurisecolari, veri e propri [...]

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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 22 Aprile 2014

La qualità parte da tre momenti: raccolta, lavorazione e conservazione.

Si può dire che la produzione di un buon olio comincia dalla raccolta delle olive. L’oliva, infatti, è pronta per il processo di trasformazione che la farà diventare olio solo quando ha raggiunto [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 19 Aprile 2014

La coltivazione dell’ulivo cilentano

Le temperate condizioni ambientali indicano il Mediterraneo come l’area geografica ideale per la crescita dell’olivo. Sole, acqua e terreni poco profondi sono gli elementi naturali ottimali per [...]

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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 17 Aprile 2014

Quale olio è più adatto per la frittura?

Si sente dire che la frittura fa male, ma in realtà dipende molto dall’olio che si usa! La cattiva pubblicità ci ha fatto credere che l’olio più adatto sia quello di semi, ma è [...]

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  • Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
    Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
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