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Archivi Tag per: "antiossidante"
Home » antiossidante
 L’olio d’oliva ci protegge dai raggi del sole
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By Maria Rosaria Trama
In Attività, Eventi
Posted 10 Aprile 2021

L’olio d’oliva ci protegge dai raggi del sole

Uno studio giapponese ha evidenziato come i componenti dell’olio extravergine d’oliva creano una protezione anti-invecchiamento della nostra pelle. L’olio d’oliva è un [...]

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 Stia in guardia il compratore
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 4 Gennaio 2018

Stia in guardia il compratore

Gli antichi Romani sapevano rispondere alla contraffazione dell’olio di oliva di qualità, avendo coniato l’espressione caveat emptor, che significa stia in guardia il compratore. [...]

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 Le frodi e le multinazionali
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 3 Gennaio 2018

Le frodi e le multinazionali

Riporto ciò che Tom Mueller dice nel suo libro Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva: Le multinazionali, disponendo di frodi consistenti, possono influenzare [...]

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 Le sofisticazioni dell’olio d’oliva nel mondo antico
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 31 Dicembre 2017

Le sofisticazioni dell’olio d’oliva nel mondo antico

Le frodi dell’olio d’oliva nel mondo antico sono molte antiche ed erano molto frequenti sia nell’Egitto tolemaico che nell’antica Roma. Il fisico Galeno cita i mercanti [...]

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 Gli antichi frantoi
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 14 Dicembre 2017

Gli antichi frantoi

I Romani piantarono vasti uliveti nell’Africa del Nord e nell’Italia Meridionale e costruirono frantoi enormi, in grado di spremere notevoli quantità di olive, grazie a batterie con [...]

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 L’Olio nell’Antica Città di Sparta
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 4 Dicembre 2017

L’Olio nell’Antica Città di Sparta

L’olio era una risorsa economica preziosa anche a Sparta, la cui terribile macchina bellica era finanziata in gran parte dai guadagni provenienti dal traffico d’olio. Gli Spartani [...]

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 Il Valore dell’Olio ad Atene
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 3 Dicembre 2017

Il Valore dell’Olio ad Atene

Solone promulgò leggi che incoraggiavano la coltivazione delle olive, la produzione e l’esportazione di olio e proibì di tagliare più di due alberi all’anno. Aristotele, nella [...]

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 Il Lato Inquietante degli Ulivi
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 2 Dicembre 2017

Il Lato Inquietante degli Ulivi

Sofocle, nella tragedia greca, descrive il potere ultraterreno, quasi minaccioso, di un albero che da sè germina, albero invitto, che sbigottisce l’aste nemiche. E un’antica leggenda [...]

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 Il Lato Oscuro dell’Olio
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 1 Dicembre 2017

Il Lato Oscuro dell’Olio

Nel Medioevo e nel Rinascimento, si sa, le streghe usavano l’olio d’oliva per incantesimi e unghenti e si diceva che gli untori diffondessero la peste con olio infetto. Notizia forse [...]

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 Dalla Letteratura all’Olio
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 30 Novembre 2017

Dalla Letteratura all’Olio

Già nel mondo greco l’olio d’oliva non era solo un alimento essenziale, ma un catalizzatore di civiltà e un legame vitale tra uomini e dei. Odisseo, esausto e incrostato di sale dopo [...]

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  • Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
    Giuseppe Ungaretti descrive i nostri alberi
Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
Tutte le citazioni
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