L’olio extravergine d’oliva come nutraceutico

L’olio extravergine di oliva è un nutraceutico, ossia una medicina naturale che non andiamo a comprare in farmacia, ma di cui abbiamo a disposizione direttamente dalla natura.

L’olio extravergine è quello derivante dalla prima spremitura a freddo ricavato dalle olive raccolte al momento dell’invaiatura. Questo tipo di olio è ovviamente considerato di pregio.

Ricco di antiossidanti naturali, contrasta l’azione nociva dei radicali liberi rallentando il processo di invecchiamento delle nostre cellule.

E’ ricchissimo di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico, particolarmente efficace nel contrasto dell’arteriosclerosi, dell’accumulo del colesterolo e nelle patologie cardiovascolari.

Inoltre stimola le funzioni della bile, favorendo la digestione ed aumentando le difese immunitarie.