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Tag Archives for: "olio extravergine di oliva"
Home » olio extravergine di oliva
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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 8 Febbraio 2021

L’ORTOTERAPIA

Visto cosa abbiamo dovuto sopportare a causa della chiusura Covid, la Tenuta Colline di Zenone mette a disposizione dei propri ospiti l’ortoterapia. Si tratta di una terapia alternativa, [...]

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 Olio e coronavirus
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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 22 Marzo 2020

Olio e coronavirus

Già presso l’antica città di Elea-Velia il prodotto dell’olivo pisciottano, portato in questa terra dai Greci, aveva molte proprietà benefiche. Con l’aiuto degli strumenti di [...]

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 L’agricoltura come scelta etica. E anche la spesa!
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 23 Agosto 2018

L’agricoltura come scelta etica. E anche la spesa!

La scelta, quando andiamo a comprare, deve essere proprio nella stessa direzione di quella del contadino. Mi spiego meglio. Usare il glifosato in agricoltura è facile, economico e conveniente, [...]

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 L’agricoltura come scelta etica. I pesticidi
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 22 Agosto 2018

L’agricoltura come scelta etica. I pesticidi

Oggi, più che nel passato, per svolgere il lavoro di agricoltore bisogna operare una scelta etica consapevole. Tutti si dicono ecologisti, amanti della natura, ma fare delle scelte che tocchino i [...]

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 Carlo Cambi a Tenuta Colline di Zenone
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 25 Giugno 2018

Carlo Cambi a Tenuta Colline di Zenone

Carlo Cambi, giornalista e autore televisivo e radiofonico, è anche critico gastronomico. Lo scorso 18 Maggio è venuto a fare un sopralluogo presso la Tenuta Colline di Zenone per valutare la [...]

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 Lo Chef Massimo Viglietti e l’olio extravergine di oliva
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 24 Giugno 2018

Lo Chef Massimo Viglietti e l’olio extravergine di oliva

Francesca Romana Barberini ha da poco intervistato lo chef Massimo Viglietti che così definisce l’olio: “Secondo me l’olio extravergine è l’unico grasso che trasmetta cultura e [...]

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 L’olio Extravergine di Oliva nell’Antica Grecia
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 22 Giugno 2018

L’olio Extravergine di Oliva nell’Antica Grecia

Presso la Tenuta Colline di Zenone, attraverso un percorso culturale, è possibile conoscere l’olio extravergine di oliva di alta qualità e scoprire secoli e secoli di storia, incontrando [...]

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 Linea Verde a Tenuta Colline di Zenone
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 20 Maggio 2018

Linea Verde a Tenuta Colline di Zenone

Finalmente il sogno diventa realtà. Per una volta sono in TV, in uno dei pochi programmi che seguo e che mi piace. Daniela Ferolla, figlia di questa terra, è venuta in Cilento con tutta la [...]

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 Stia in guardia il compratore
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 4 Gennaio 2018

Stia in guardia il compratore

Gli antichi Romani sapevano rispondere alla contraffazione dell’olio di oliva di qualità, avendo coniato l’espressione caveat emptor, che significa stia in guardia il compratore. [...]

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 Le frodi e le multinazionali
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 3 Gennaio 2018

Le frodi e le multinazionali

Riporto ciò che Tom Mueller dice nel suo libro Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva: Le multinazionali, disponendo di frodi consistenti, possono influenzare [...]

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Articoli Recenti
  • L’ORTOTERAPIA
  • Aspetti storici e mitologici del fico
    Aspetti storici e mitologici del fico
  • Le piante della Tenuta Colline di Zenone: il carrubo
    Le piante della Tenuta Colline di Zenone: il carrubo
Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
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