Product Description
L’olio extravergine di oliva della Tenuta Colline di Zenone è un monocultivar pisciottano, che da recenti studi risulta avere la Vitamina E in quantità tre volte superiore alle altre cultivar.
Si tratta di un fruttato di oliva verde di media intensità con note di mandorla e mela.
All’assaggio presenta amaro e piccante medi e retrogusto di carciofo.
Il prodotto di quest’anno lo abbiamo chiamato Elaìa, termine che in greco antico significo ulivo e nel suono richiama Elea, la terra della Magna Grecia patria di Parmenide e Zenone, oggi terra della Tenuta Colline di Zenone.
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