Product Description

L’olio extravergine di oliva della Tenuta Colline di Zenone è un monocultivar pisciottano, che da recenti studi risulta avere la Vitamina E in quantità tre volte superiore alle altre cultivar.

Si tratta di un fruttato di oliva verde di media intensità con note di mandorla e mela.

All’assaggio presenta amaro e piccante medi e retrogusto di carciofo.

Il prodotto di quest’anno lo abbiamo chiamato Elaìa, termine che in greco antico significo ulivo e nel suono richiama Elea, la terra della Magna Grecia patria di Parmenide e Zenone, oggi terra della Tenuta Colline di Zenone.