Il vantaggio di un olio monocultivar

Un confronto scientifico tra gli oli presenti a scaffale e alcuni monovarietali ha permesso di scoprire la ricchezza che si cela dietro all’origine.

Lo studio ha mostrato che ciascuna tipologia di monovarietale ha nella media una qualità superiore rispetto agli oli della Grande Distribuzione, anche per quelli che hanno un prezzo di vendita superiore agli oli monovarietali.

 

La Tenuta Colline di Zenone produce un olio extravergine dalla sola cultivar pisciottana.

Si tratta di un prodotto che contiene la Vitamina E in quantità tre volte superiore alle altre tipologie di piante.

E dunque: buona Dieta Mediterranea a tutti!

 

 

 

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