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Blog Modern

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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 10 Febbraio 2019

LE MONETE DI ELEA

Da sempre la Tenuta Colline di Zenone organizza visite in azienda. L’intento non è solo quello di vendere una bottiglia di olio, ma anche di fare cultura dell’olio di qualità e [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria, Territorio
Posted 24 Novembre 2014

L’ulivo nel mondo greco.

Nell’antica Grecia gli uliveti erano fiorenti e numerosi e l’ulivo era pianta sacra alla dea Atena che, in lotta con Poseidone per il possesso dell’Attica, vinse la gara perché [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Offerte
Posted 23 Novembre 2014

Le nostre confezioni per il Natale 2014

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By Maria Rosaria Trama
In Attività, News
Posted 20 Novembre 2014

Quando il clima fa i capricci

Anche la Tenuta Colline di Zenone ha subito gravi danni dal clima che si è registrato nei mesi scorsi. La produzione è calata di oltre il 30% e proprio per questo non potremmo far fronte a tutte [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 10 Settembre 2014

PERCORSI DIDATTICI

Dopo il successo estivo delle degustazioni in azienda, la Tenuta Colline di Zenone, che da sempre punta alla cultura dei percorsi gastronomici, nella patria della Dieta Mediterranea, apre le [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Attività, Eventi, News, Offerte, Territorio
Posted 27 Giugno 2014

I MONUMENTI VIVENTI: Alla scoperta della Dieta Mediterranea

Ogni mercoledì pomeriggio, alle ore 17.00, la Tenuta Colline di Zenone apre le porte ai visitatori. Sarete guidati in un percorso nella natura alla scoperta di ulivi plurisecolari, veri e propri [...]

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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 22 Aprile 2014

La qualità parte da tre momenti: raccolta, lavorazione e conservazione.

Si può dire che la produzione di un buon olio comincia dalla raccolta delle olive. L’oliva, infatti, è pronta per il processo di trasformazione che la farà diventare olio solo quando ha raggiunto [...]

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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 19 Aprile 2014

La coltivazione dell’ulivo cilentano

Le temperate condizioni ambientali indicano il Mediterraneo come l’area geografica ideale per la crescita dell’olivo. Sole, acqua e terreni poco profondi sono gli elementi naturali ottimali per [...]

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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 18 Aprile 2014

L’ulivo nell’antichità

Sin dall’antichità l’ulivo era una vera e propria fonte di ricchezza. Dalla tavola alla cura della persona, i suoi frutti erano utilizzati nella preparazione di alimenti, di unguenti [...]

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By Maria Rosaria Trama
In News
Posted 17 Aprile 2014

Quale olio è più adatto per la frittura?

Si sente dire che la frittura fa male, ma in realtà dipende molto dall’olio che si usa! La cattiva pubblicità ci ha fatto credere che l’olio più adatto sia quello di semi, ma è [...]

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    Lavoriamo con le scuole?
    23 Novembre 2018
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Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
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