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Monthly Archive for: "Gennaio, 2018"
Home » Archivi per Gennaio 2018
 Le adulterazioni dell’olio di oliva
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 5 Gennaio 2018

Le adulterazioni dell’olio di oliva

Le adulterazioni si basono per lo più sull’aggiunta di aromatizzanti e coloranti ad oli vegetali di pessima qualità, che sono venduti in bottiglie e in latte con tanto di bandiera italiana. [...]

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 Stia in guardia il compratore
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 4 Gennaio 2018

Stia in guardia il compratore

Gli antichi Romani sapevano rispondere alla contraffazione dell’olio di oliva di qualità, avendo coniato l’espressione caveat emptor, che significa stia in guardia il compratore. [...]

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 Le frodi e le multinazionali
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By Maria Rosaria Trama
In Senza categoria
Posted 3 Gennaio 2018

Le frodi e le multinazionali

Riporto ciò che Tom Mueller dice nel suo libro Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva: Le multinazionali, disponendo di frodi consistenti, possono influenzare [...]

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    Le piante della Tenuta Colline di Zenone: il carrubo
Citazioni
  • I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite.
    Tucidide
  • Ed ora gli ulivi hanno un alone di luce intorno alle foglie, come i santi.
    G. Ungaretti
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